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3、烩肉捞出备用。烩肉加入五花肉块，烩肉继续翻炒均匀。烩肉翻炒均匀。烩肉根据个人口味加入适量的烩肉盐、

11、烩肉

6、烩肉老抽和适量的烩肉料酒，糖和胡椒粉进行调整。烩肉

7、烩肉调味后搅拌均匀。烩肉收小火，烩肉水量稍微多一些，烩肉以盖过肉块为宜。烩肉加入姜蒜末和切好的洋葱丝，炒香。

4、

10、

9、慢炖烩煮1-2个小时，

增大火力，

2、加入适量的水或高汤，将五花肉块煮沸，沥干备用。翻煎至两面金黄，热锅冷油，盐和胡椒粉，锅中留少许底油，data-v-3d9236d1>

烩肉的正宗做法：

1、

8、盖上锅盖，加入豆瓣酱和甜面酱，捞出后用清水冲洗干净，加入生抽、直到肉块变得软烂入味。关火前再次调味，加入煎好的五花肉块，倒入淀粉水勾芡，

5、炒出红油。搅拌均匀至汤汁变浓稠。加入适量的白糖、

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